علی علی پور سه‌شنبه در گفت‌وگو با ایرنا افزود: کنار تنها درختی است که در این فصل از سال به گل نشسته و زنبورهای عسل به آن علاقه دارند درخت کنار است و به همین دلیل زنبورداران  همه ساله در چنین ایامی  ازمناطق سردسیری برای زمستان گذارانی و برداشت عسل به این شهرستان کوچ می کنند. 

وی افزود: کوچ زنبورداران این مناطق همه ساله تا اواخر آبان ادامه دارد و بازگشت آن‌ها نیز از اوایل فروردین شروع می‌شود.
مدیر جهاد کشاورزی شهرستان خنج گفت:اکنون ۳۵۲ زنبوردار با بیش از ۱۲۰ هزار کندو در این شهرستان کوچ کرده اند.

به گفته وی، این رقم تا اواخر آبان به ۱۶۰ هزار کلونی خواهد رسید و برآورد می شود زنبورداران ۱۲۰۰ تن عسل مرغوب وخالص کنار، ۱۲۰ کیلوگرم موم، ۱۵ کیلوگرم بر موم، ۲۰ کیلوگرم دانه گرده و همچنین مقادیری ژل از کندوها برداشت و به بازار مصرف داخلی وخارج از کشور عرضه کنند. 

عسل کنار با برخورداری از طعم وخواص دارویی بیشتریت قیمت را در مقایسه با سایر عسل ها دارد.

پارسال بیش از ۶۰۰ تن عسل در شهرستان خنج تولید و به بازار مصرف فرستاده شد.

وجود جنگل های کنار و دیگر درختان گرمسیری خنج را به قطب تولید عسل کنار تبدیل کرده است.

شهرستان گرمسیری خنج در جنوب فارس واقع است.