به گزارش ایرنا، آیین یادشده همراه با آماده سازی غذاهای سنتی نظیر مُشتُک ، نان سُورک ، شکلات ، نقل و شرینی حاجی بادام بسته بندی و همراه با دمنوش آویشن از بانوان شرکت کننده پذیرایی شد.
دست‌اندرکاران گروه مجازی خوراکی‌های سنتی میبد برگزار کننده مراسم بود و هرکدام شرکت کنندگان یک کد داشت و هر کد نیز نام یکی از غذاهای سنتی شهرستان بود.
گروه خوراکی های سنتی میبد به همت نسرین علمچی ، مینا دولت آبادی و نرگس پورابراهیمی در فروردین ماه ۱۴۰۰ راه اندازی شد، این گروه در خرداد ماه ۱۴۰۰ نیز یک دورهمی عصرگاهی همراه با پخت شولی یکی از آش‌های سنتی میبد و ایتان برگزار کرد.
یکی از مدیران این گروه مجازی هدف از راه اندازی چنین تشکلی را به ثبت ملی رساندن خوراکی های سنتی میبد عنوان کرد و گفت: ابتدا تحقیق کرد و با آشنایی با دستور پخت تعدادی از خوراکی‌های سنتی شهرستان اقدام کردند.
علمچی افزود: از مراحل پخت غذاها نیز تصویر و ویدیو تهیه و در گروه بارگذاری می شود و در کنار آن نیز بانوان شرکت کننده در گروه تجربه و ترفندهای پخت غذاهای مختلف را در گروه به اشتراک می گذارند.
وی ادامه داد: البته هدف اصلی فعالیت گروه مجازی خوراکی‌های سنتی میبد را تغییر ذایقه فرزندان و سوق دادن آنها به سمت مصرف میان وعده‌های قدیمی مانند آجیل به جای چیپس ، پفک و فست فود است و امیدواریم که بتوانیم چند مورد از خوارکی‌های سنتی را هم به ثبت ملی برسانیم.
اوماچوک، لتیروک یا نان سورک ، کلوچه خرمایی ، خمیر جادویی ، شولی ، اشکنه ، مُشتُک ، نان چپاتی ، کماچ ،چای عناب ، دونُک ، حلوا ، سه پیازه ، کجوش ، کله گیپا، آش مخصوص برای زائو و آش ترخینه از جمله غذاها و خوراکی‌هایی است که شیوه پخت آنها درگروه خوراکی های سنتی میبد منتشر شده است.
خانه سنتی معروف به «خانه گودالی‌ها» به گفته سید رحمان امامی‌متعلق به پدربزرگش است که نسل در نسل به آنها رسیده و چند بار مرمت شد هم اکنون هر از گاهی در آن دورهمی‌برگزار می‌شود.
این خانه المان‌های خانه‌های قدیمی‌مانند سکو داشتن در ۲ طرف در خانه، راه پله هایی مانند راه پله‌های آب انبار و هشتی و تالار را داراست و جوی آب در حیاط آن جاری است.
میبد شهری قدیمی مرتبط به دوره ساسانیان و با ۳۰۰ بنای تاریخی ثبت ملی شد و ۸۰۰ هکتار بافت تاریخی آن از مناطق باستانی محسوب می‌شود.
مرکز شهرستان ۱۰۶ هزار نفری میبد در ۵۰ کیلومتری شمال غرب شهر یزد قرار دارد.
به گزارش ایرنا، هفته وحدت فاصله میان ۱۲ ربیع‌الاول سالگرد میلاد پیامبر اسلام (ص) بنابر روایات اهل سنت تا ۱۷ ربیع‌الاول تاریخ ولادت حضرت محمد (ص) بنابر روایات شیعه است. هفته وحدت در سال ۱۳۶۰ با تدبیر امام خمینی (ره) نامگذاری شد.
