رضا رنجکشان در گفت‌وگو با ایسنا عنوان کرد: پیگیری‌ها برای برگزاری ششمین همایش ملی زعفران به میزبانی گناباد از سال ۹۷ آغاز شده است و این همایش در روزهای ۲۶ و ۲۷ آبان ماه در گناباد برگزار خواهد شد.
مدیر روابط عمومی دانشگاه گناباد اظهار کرد: با توجه به امکانات، زیرساخت‌های علمی و اعضای هیات علمی، ،امکانات آزمایشگاهی، سبقه تاریخی زعفران در گناباد، و قابلیت‌ها و پتانسیل‌های اجرایی و علمی مجتمع آموزش عالی گناباد مقرر شد که این همایش به میزبانی مجتمع آموزش عالی گناباد برگزار شود که این نشانه شاخصه‌های علمی و پتانسیل‌های ارزشمند اجرایی است که در این مجتمع به اثبات رسیده است.
وی با اشاره به اهمیت زعفران گناباد در کشور و در منطقه بیان کرد: زعفران در گناباد پیشینه‌ای طولانی دارد و یکی از قدیمی‌ترین مناطق کشت زعفران در کشور، شهرستان گناباد است و مهمترین شاخصه زعفران گناباد نسبت به سایر مناطق، با کیفیت بودن، ارگانیک بودن، کشت به صورت خرده مالکی و مباحث مربوط به سلامت است که در تولید محصول لحاظ شده است.
رنجکشان افزود: یکی از اهداف مجتمع آموزش عالی گناباد به عنوان یک واحد دانشگاهی، تقویت پتانسیل‌های منطقه و در حقیقت کمک به تولیدات کشاورزی و صنعتی منطقه است و در همین راستا برای اینکه پتانسیل‌ها، قابلیت‌ها و ارزش‌های زعفران گناباد هم به نوعی ثبت و هم در سطح ملی مطرح شود پیگیری‌های زیادی برای برگزاری این همایش انجام شد.
وی فن‌آوری‌های تولید زعفران، فن‌آوری‌های پس از برداشت زعفران، مصارف و کاربردهای زعفران، بازاریابی و اکوتوریسم زعفران را از جمله مهمترین محورهای این همایش دانست و خاطرنشان کرد: در این همایش سعی شده است به مسائل اجرایی‌تر و موارد کارآمدتردر صنعت زعفران پرداخته شود و مسائل اقتصادی مربوط به این محصول نیز مدنظر قرار بگیرد.
وی یادآور شد: یکی از مباحث بسیار مهم و مورد توجه مساله اقتصاد کشاورزان این حوزه است علاوه بر آن بحث کیفی‌سازی و تقویت تولید این محصول در سطح کشور مطرح است که این موارد در این همایش به بررسی گذاشته خواهد شد.
مدیر روابط عمومی دانشگاه گناباد گفت: این همایش با حضور میهمانان کشوری و استانی برگزار خواهد شد و مسئولان سطح یک وزارت جهاد کشاورزی از جمله معاون وزیر و تعدادی از مدیران وزارت جهاد کشاورزی در این همایش حضور خواهند داشت؛ همچنین اعضای شورای ملی زعفران، اساتید برتر کشوری در حوزه زعفران و کشاورزی و اساتید برتر حوزه اقتصاد دعوت شده‌اند و امیدواریم با تلفیق این موارد در کنار هم دستاوردهای خوبی برای کشور، استان و به ویژه منطقه حاصل شود.
وی افزود: برگزاری میزگردهای تخصصی برگزاری کارگاه‌های آموزشی و برگزاری نمایشگاه‌های تخصصی از جمله سایر برنامه‌هایی است که به منظور غنای همایش برای آن برنامه‌ریزی شده است.
گفتنی است همایش ملی زعفران با کد ۵۰۵۷۵-۰۰۲۱۰ ثبت شده در ISC از بزرگ‌ترین و معتبرترین رویدادهای علمی کشور در زمینه زعفران بوده که با همکاری جمعیت ایرانی علوم زعفران به صورت دوره‌ای برگزار می‌شود. پنجمین همایش ملی زعفران سال ۲۳ آبان ماه سال ۹۷ به میزبانی دانشگاه تربت حیدریه در تربت حیدریه برگزار شد.
سطح زیر کشت زعفران در گناباد ۳۵۰۰ هکتار است و زعفران گناباد با محوریت روستای سنو با عنوان نظام تولید زعفران مبتی بر آبیاری قنات در اواخر سال ۹۷ به عنوان سومین میراث کشاورزی ایران در سازمان خوار و بار کشاورزی ملل متحد(فائو) به ثبت جهانی رسید.
انتهای پیام
