درگزارش زیر قصد داریم شما را با طرز تهیه نان پنیری پفکی آشنا کنیم.
آرد ۱ پیمانه
نمک ۱/۲ ق چ
تخم مرغ ۱ عدد
شیر ۱ و ۱/۲ پیمانه
پنیر پارمسان ۱/۴ پیمانه
جعفری خورد شده ۲ ق غ
روغن ۲ ق غ
ابتدا آرد و نمک را با هم مخلوط کنید.
در ظرف دیگه‌ای تخم مرغ و شیر را زده و به کاسه آرد اضافه کنید.
مواد را آنقدری هم بزنید که مخلوط بشن.
سپس روی خمیر را بپوشونید و برای ۳۰ دقیقه کنار بگذارید.
بعد از این زمان جعفری و پنیر پارمسان رو اضافه کنید.
فر را از قبل روشن کرده و روی ۲۰۰ درجه سانتی گراد بذاربد تا گرم بشه.
در این مرحله به قالب مافین نیاز دارید. یه قالب ۱۲ تایی.
داخل قالب رو با روغن چرب کنید.
سپس قالب رو برای مدت ۵ تا ۷ دقیقه درون فر بذارید.
بعد از اینکه قالب به خوبی گرم شد از مواد خمیر بردارید و داخل قالب بریزید.
سپس قالب رو برای مدت ۱۵ تا ۲۰ دقیقه درون فر بذارید.
طی این مدت نان پنیری شما طلایی شده و می‌پزه.
بعد از پخت نان‌ها را در ظرف مورد نظر گذاشته و سرو کنید.
منبع: فودی بوک
