انواع شربت ها فرح بخش فصل های گرم تابستان است چه بهتر که شربت سنتی و خوشمزه خانگی باشد
که فواید زیادی هم دارد ما در این مطلب از پرشین وی قصد داریم طرز تهیه شربت جلاب یک شربت بسیار خوشمزه
سنتی را اموزش دهیم این شربت عطش شکن است و باعث تسکین اعصاب می شود
در فصل گرم تابستان با خوردن این شربت تشنگی و عطش خود را کاهش دهید.
مواد لازم شربت جُلاب:
نبات سفید ۱ کیلو
گلاب ۳ کیلو
زعفران نیم مثقال
طرز تهیه شربت جُلاب:
ابتدا نبات و گلاب را با شعله ملایم
بجوشانید در حین جوشیدن کف آن را بگیرید و صاف نمایید به قدری بجوشد تا اینکه نصف شود.
سپس زعفران را با مقداری گلاب حل کرده و سپس به نبات و گلاب اضافه کنید.
شربت جلاب آماده است، هنگام استفاده از آن می‌توانید با آب سرد یا عرقیات مناسب و فرنجمشک و یا تخم
ریحان و…
بنوشند.
شربت جلابجهت تقویت قلب و اعصاب و افسردگی مفید است.
در بسیاری از دستورها به عنوان پایه شربت مورد استفاده قرار می گیرد.
این شربت با کاهش مقدار زعفران نوشیدنی بسیار خوبی برای فصل گر ما است.
بیشتر بدانید از خواص و مضرات شربت جلاب
جلاب یکی از مفرحات طب سنتی ایران بوده که بیشتر در درمان بیماری های سوداوی،
شکستگی استخوان، سرطان، خشکی خلط مفید بوده و داروی تسکین آسم است،
تب بر و ملین و مدر و منضج و مقوی اعضای رئیسه ی بدن و مفرح است و تاثیر خوبی در درمان بیماری ها دارد، جلاب مصلح گلاب و صندل و سکنجبیناست.
طرز تهیه شربت جلاب
مواد لازم: نبات، گلاب، زعفران، آب
در فصل گرم تابستان با خوردن این شربت تشنگی و عطش خود را کاهش دهید.طرز تهیه: شربت جلاب ترکیبی از زعفران و گلاب و شکر است و روش تهیه آن به این صورت است
که ابتلا مقداری نبات را با سه برابر همان مقدار گلاب روی شعله ملایم گاز قرار داده و می‌جوشانیم
و در حین جوشیدن کف‌های آن را با قاشق جدا می‌کنیم. این مرحله باید آنقدر ادامه یابد تا مقدار مایع اولیه
نصف شود. پس از آن مقداری زعفران را با گلاب مخلوط کرده و به آن اضافه می‌کنیم. این شربت را می‌توان
با اضافه کردن آب سرد یا گرم و همچنین اضافه کردن تخم ریحان یا دیگر عرقیجات گیاهی میل کرد.امیدواریم این شربت گوارا و پرخاصیت را در منزل تهیه کرده و از خواص آن بهره ببرید.
مضرات جلاب :
زنان باردار، بیماران دیابتی و افرادی که به اسهال مبتلا هستند از خوردن جلاب اجتناب کنند.
تندرستی
