سالاد لبو و سیب زمینی و لوبیا یکی از روش‌های خوشمزه برای تهیه سالاد است و شما می‌توانید در فصل پاییز و زمستان هم‌زمان با رسیدن لبو این سالاد خوشمزه را تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. می‌توانید برای مهمانی هم این سالاد را درست و با کاهو به دلخواه تزیین کنید. این سالاد با سس مایونز تهیه می‌شود و شما می‌توانید خودتان در خانه لبو را بپزید یا از ترشی لبو استفاده کنید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید.
ابتدا باید لبو را بپزید. برای این کار باید لبو را خوب بشویید و بدون پوست کندن داخل قابلمه و با مقداری آب بگذارید تا لبو بپزد و وقتی نرم شد از قابلمه درآورید و پوست آن را بگیرید. کمی شکر در آن بریزید و بگذارید تا آب اضافه آن کشیده شود. فقط در حد چند قاشق غذاخوری برای سس از آب لبو باقی بماند و بعد آن را درآورید و به شکل مکعبی خرد کنید.
سیب زمینی را پوست بگیرید و نگینی خرد کنید و در آب در حال جوش بریزید. یک عصاره مرغ برای خوشمزه‌تر شدن سیب زمینی اضافه کنید و بگذارید تا سیب زمینی بپزد و نرم شود. سپس آن راآن آبکش و صبر کنید تا خنک شود. لوبیا چیتی را نیز از شب قبل یا ۱۲ ساعت قبل خیس و چندین بار آب آن را عوض کنید و داخل زودپز یا قابلمه بریزید و بگذارید تا بپزد و بعد آن را آبکش کنید.
خیارشور را بشویید و خرد کنید و داخل یک کاسه تمام مواد را خوب با هم ترکیب کنید و هم بزنید. سپس جعفری ساطوری شده را به مواد اضافه کنید. داخل یک کاسه سس مایونز را به همراه آب‌لیمو و سرکه و کمی نمک خوب مخلوط کنید و روی مواد سالاد بریزید و هم بزنید. برای سرو داخل یک کاسه کمی کاهو بریزید و سالاد تهیه‌شده را روی آن بریزید. می‌توانید جداگانه مواد را روی کاهو بریزید و در انتها با سس سرو کنید. سالاد لبو و سیب زمینی و لوبیا شما آماده است. نوش جان. اگر به دستورهای آشپزی علاقه دارید، املت برنج لذیذ برای شام را بخوانید.
پیشنهاد مطالعه: برای دیدن دستورهای بیشتر از آشپزی برای رفع بوی سوختگی قورمه سبزی چه کنیم؟ را بخوانید.
