«کباب فسنجانی» غذای استان مازندران است. این غذا یکی از کباب‌های خوش طعم و طرز تهیه آن بسیار آسان است.
خبرگزاری میزان _ نمناک بوشت: گوشت مرغ را پس از تمیز کردن به اندازه تکه‌های جوجه کبابی خرد کنید. پیاز را خلالی خرد کنید و به همراه گردوی آسیاب شده و رب انار، نمک، فلفل و زعفران به تکه‌های مرغ اضافه کنید.
مرغ را به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید تا با بقیه مواد مزه دار شود.
سپس مرغ‌ها را به سیخ بکشید و روی آتش زغال و یا شعله کباب پز، کباب کنید.
این کباب‌ها را میتوانید درون فر یا تابه به مدت یک ربع تا بیست دقیقه بپزید؛ که در این نوع پخت آب کباب‌ها به روغن میفتد و طعم فسنجان بهتر مشخص میشود.
مواد لازم برای کباب فسنجانی
گردو آسیاب شده: ۲۰۰ - ۳۰۰ گرم
گوشت بدون استخوان ران و سینه مرغ: ۶۰۰ گرم
رب انار: یک فنجان سر پر
پیاز:۱ عدد متوسط
نمک، فلفل و زعفران دم کرده:به میزان دلخواه
نکات تکمیلی در مورد کباب فسنجانی
کباب فسنجانی جزو انواع کباب می‌باشد.
زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۳۰ دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۳۰ دقیقه می‌باشد.
کباب فسنجانی را میتوانید در وعده نهار - شام - سرو کنید.
توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب می‌باشد.
انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر میشود.
منبع خبر "
خبرگزاری میزان" است و موتور جستجوگر خبر تیترآنلاین در قبال محتوای آن هیچ مسئولیتی ندارد.
(ادامه)
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت تیترآنلاین مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویری است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هرگونه محتوای خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
