به گزارش رکنا، طرز تهیه پنکیک را در این مطلب آموزش داده ایم.
تخم مرغ 3 عدد (سفیدی نطفه را دربیاورید که بوی تخم مرغ ندهد)
آرد یک لیوان
شکر 1/3لیوان (با این مقدار شکر دیگر پنکیک برای سرو نیازی به شکلات یا عسل ندارد)
روغن 1/3 لیوان
شیر 2/3 لیوان
وانیل 1/3 قاشق چای خوری
بیکینگ پودر یک قاشق مرباخوری(بیکینگ پودرتان سالم باشد که روی کیفیت پنکیک تاثیر دارد)
تخم مرغ ها را با وانیل و شکر 3 ، 2 دقیقه با همزن دستی بزنید تا شکر حل شود. روغن و شیر را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد یکدست شود و گلوله آردی باقی نماند.
تابه کوچک نچسبی را روی حرارت بگذارید تا داغ شود، حرارت را متوسط کنید و هر بار به اندازه یک ملاقه بریزید. 3 ،2 دقیقه صبر کنید تا رویش حباب بزند. بعد به آرامی با لیسک برگردانید .طرف دوم یک دقیقه بماند کافی است.
به همین آسانی پنکیک خانگی های جذاب و خوشمزه مان آماده اند.
