به گزارش رکنا، برای تهیه چیزکیک کدو حلوایی به شرح زیر باید عمل کنید.

موادی که لازم داریم

بیسکویت پودر شده 150 گرم

کره ذوب شده 60 گرم

با هم مخلوط کنید و داخل قالب یا رینگ 20 سانت خوب پهن و فشرده کنید و بگذارید داخل یخچال تا کرم آماده شود.

پودر ژلاتین 2 قاشق سوپ خوری

آب سرد 20 گرم

با هم مخلوط کنید و‌ روی بخار آب بن ماری کنید (ذوب کنید)

پوره کدوحلوایی 100 گرم

خامه فرم گرفته یا صبحانه 250 گرم

پنیر خامه ای 250 گرم

دارچین یک قاشق چای خوری

زنجبیل یک قاشق چای خوری

جوز هندی 1/2 قاشق چای خوری

رنگ خوراکی نارنجی

اگر خواستید از خامه صبحانه استفاده کنید 85 گرم پودر قند اضافه کنید به موادتان.

طرز تهیه چیزکیک کدوحلوایی

کدوحلوایی را بپزید و پوره کنید. وقتی خنک شد همراه با پنیر و خامه و ادویه ها و ژلاتین ذوب شده مخلوط و به 4 قسمت تقسیم کنید و با رنگ نارنجی به 4 رنگ روشن به تیره رنگ کنید. سپس از تیره ترین رنگ شروع کنید و کف قالب بریزید. هر بار 20 دقیقه داخل یخچال بگذارید و بعد لایه بعدی را بریزید و بگذارید 5 ساعت داخل یخچال تا کامل ببندد و سپس تزیین کنید و نوش جان بفرمایید.