به گزارش رکنا، کیک گوشت یکى از بهترین آیتم ها براى میز مهمانی است که هم می تواند به صورت پیش غذا سرو شود و هم غذاى اصلى و برخلاف ظاهرش خیلى راحت آماده می شود و واقعا خوشمزه است.

مواد لازم برای تهیه کیک گوشت

تخم مرغ 4 عدد

آرد 2 پیمانه

ماست یک پیمانه

روغن مایع 2/3 پیمانه سرخالى

بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری

نمک و فلفل یک قاشق چای خوری

گوشت چرخ کرده 250 گرم

پیاز یک عدد درشت

فلفل دلمه ای یک عدد

سیر ٢_٣ حبه

قارچ به مقدار دلخواه

نمک و فلفل و زردچوبه

آویشن و پول بیبر و پودر پیاز (هرکدام یک قاشق چای خوری)

زعفران

پنیر پیتزا

طرز تهیه کیک گوشت

مواد گوشتى را مثل مایه ماکارانى درست می کنیم و می گذاریم کنار. تخم مرغ ها را به همراه نمک و فلفل و کمى وانیل با همزن برقى یا دستى هم می زنیم و به ترتیب ماست و روغن را اضافه کرده و آخر سر مخلوط بیکینگ پودر و آرد را روى مواد الک با دور کند همزن می زنیم.

قالب را چرب کرده و نصف مایه کیک را ریخته و مواد گوشتى را به نحوى که به کناره هاى قالب نچسبد می ریزیم. باقیمانده مایه کیک را اضافه می کنیم و می گذاریم داخل فر. به غلظت مواد داخل ویدئو توجه کنید. اگر سفت بود کمى ماست و اگر شل بود کمى آرد اضافه کنید.

اگر روى گاز درست می کنید حتما از شعله پخش کن و دم کنى استفاده کنید.

در فر دمای 180 درجه نیم ساعت و در  تستر 165 درجه به مدت 25 دقیقه بماند.

همه مراحل تهیه این غذای خوشمزه در ویدئو است.