طرز تهیه دسر کرم موکا موز
مواد لازم برای کرم موکا موز :
| شیر | ۲ پیمانه |
| پودر قند | ۹ قاشق غذاخوری |
| پودر کاکائو | ۲ قاشق غذاخوری |
| نسکافه | ۱ قاشق غذاخوری |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| موز خرد‌شده | ۳ عدد |
| پودر ژلاتین | ۲/۵ قاشق غذاخوری |
| دنت شکلاتی | ۱ عدد به دلخواه |
طرز تهیه کرم موکا موز :
پودر ژلاتین + ۲/۳ پیمانه آبسرد بن ماری شود.
کاکائو و نسکافه و پودر‌قند را با شیر ولرم مخلوط کرده همزده تا یکدست شود.
محلول ژلاتینِ ولرم را به شیر افزوده با مفتول هم می زنیم.
اجازه می دهیم مایه دسر کمی غلیظ شود و بعد خامه، دنت و موز خرد‌شده را می ریزیم و ۴ ساعت در یخچال می گذاریم ببندد.
گردآوری: بخش آشپزی بیتوته
