به گزارش ایسنا، سایت جهانی معرفی دام با معرفی روش های موثر در بررسی خصوصیات لاشه و ارزیابی توان تولیدی دام ها به پروژه تحقیقاتی دکتر حامد کیومرثی در این زمینه پرداخت.

بر اساس سایت جهانی دام که در کشور آمریکا قرار دارد، حامد کیومرثی روش جدیدی را به منظور تخمین رابطه بین مولفه کیفیت و کمیت لاشه در بره های تالشی بررسی کرده است که با توجه به نتایج می توان نتیجه گرفت که این نژاد پتانسیل بالایی برای استفاده از نسبت های بالاتر سطوح انرژی و پروتئین برای به دست آوردن بهترین عملکرد رشد دارد.

حامد کیومرثی، پژوهشگر مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی گیلان در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا به سابقه بسیار دور دامپروری در گیلان اشاره کرد و گفت: گیلان با توجه به شرایط اقلیمی موجود در آن، مستعد دامپروری است اما برای بهبود وضعیت دامپروری و تبدیل استان گیلان به یک استان پیشرو به استفاده ار روش های نوین کشاورزی نیازمندیم.

وی افزود: مفهوم "مزرعه به میز" یک جنبش اجتماعی با هدف سرو غذای محلی در رستوران های محلی، ترجیحاً از طریق دریافت مستقیم از تولیدکننده است و نیاز به تولید محصولات غذایی سالم و در دسترس سریع را افزایش داده است.

این محقق ادامه داد: وجود مزارع تولید محصولات دامی و ارائه سریع و ‌مستقیم این محصولات، رقیبی سرسخت برای واحدهای صنعتی دامی است که سال ها بازارهای ارائه محصولات دامی را در دست داشته است.

در این پروژه تحقیقاتی نشان داده شد است که گوسفند تالشی قابلیت بالایی برای افزایش وزن مناسب و تولید گوشت با کیفیت بالا برای ارائه به متقاضیان را دارد و می تواند به عنوان اهرمی توانمند برای تقویت صنعت دامپروری ایفای نقش کند.

منابع:

https://www.livestockoftheworld.com/sheep/Breeds.asp?BreedLookupID=۱۵۷۹&SpeciesID=۱۰

https://www.tasnimnews.com/en/news/۲۰۲۳/۰۹/۱۷/۲۹۵۷۳۸۱/researchers-promote-taleshi-sheep-farming-for-economic-environmental-benefits/amp

انتهای پیام