به گزارش رکنا، دسر شب یلدا بسیار متنوع است و اغلب با انار درست می شود درست مثل این دسر شکلاتی انار که برای شب یلدا مناسب است.
ژله انار: یک عدد برای لایه بالا
انار دون شده: 3 قاشق غذاخوری
خامه قنادی: 350 گرم
شکلات آب شده تلخ یا شیری: 200 گرم
شیر: یک لیوان سرد
شیر: یک لیوان داغ
پودر ژلاتین: 20 الی 25 گرم (2 قاشق غذاخوری)
ژله را در یک و نیم لیوان آب جوش حل کنید.
دانه های انار را بریزید روی آن و بگذارید یخچال ببندد.
خامه قنادی را فرم بدهید، یک لیوان شیر گرم را اضافه کنید و بعد شکلات آب شده بریزید.
یک لیوان شیر سرد را با پودر ژلاتین حل کنید و بگذارید روی بخار کتری تا حل شود و بعد به ترکیب قبلی اضافه کنید و روی ژله گرفته شده بریزید.
اگر دوست داشتید در نهایت یک لایه ژله شیر هم بعد از 4 ساعت روی دسر بریزید.
یک بسته ژله انار را در نصف لیوان آب جوش حل کنید.
سرد که شد یک لیوان شیر اضافه کنید و روی دسر بریزید.
برود داخل یخچال تا ببندد و بعد از 12 ساعت (حداقل) برگردانید.
برای برگرداندن دسر هم 15 ثانیه بگذارید در آب جوش تا برگردد.
