احمد نامور در گفت‌وگو با خبرنگار ایسنا، اظهار کرد: این میزان آرد بین ۱۳۲۵ واحد خبازی نوع ۱ و نوع ۲ استان برای پخت و عرضه نان از ابتدای سال تاکنون توزیع شده است.
وی گفت: در پنج ماه نخست امسال، ماهانه ۲۰۰ تن آرد فوق العاده برای تامین نیاز فصل کشاورزی استان که همزمان با ورود مسافران و کارگران مزارع در استان است برای کنترل سطح تقاضای نان استان و کاهش صفوف نانوایی‌ها بین نانوایان منتخب استان توزیع شد.
نامور ادامه داد: در حال حاضر خراسان شمالی با توزیع متناسب آرد بین شهرستان‌های استان و رعایت قوانین پخت و عرضه نان توسط نانوایان استان در سامانه نانیو و گزارش‌های دریافتی از این سامانه بیانگر این است که روند جذب سهمیه اختصاص یافته به نانوایان استان مثبت بوده است که این امر سبب توزیع بیشتر و مطلوب‌تر نان در استان می‌شود.
به گزارش ایسنا، نیاز خراسان شمالی به گندم ۱۳۰ هزار تن است، این استان به ۸۲۳۰ تن آرد در ماه نیاز دارد و هر ماه ۱۰ درصد آرد بیشتر به نانوایی‌های دارای تراکنش متعارف پرداخت می‌شود.
گندمی که در این استان تولید می‌شود کیفیت خوبی دارد. در نتیجه، آرد و نان تولیدی نیز کیفیت خوبی دارد و میزان دورریز نان در سال‌های اخیر به‌صورت چشمگیری کاهش یافته است. میزان سرانه آرد مصرفی به ازای هر نفر در کشور ۷.۵ کیلوگرم و در خراسان شمالی ۹.۵ کیلوگرم است.
انتهای پیام