به گزارش خبرگزاری صدا وسیما، یک شرکت دانش بنیان موفق به تولید دستگاه پخت نان متحرک، سیار شده است که ضمن کاهش مصرف گاز و ضایعات نان، ارزآوری قابل توجهی هم دارد.
به گفته محمدرضا اسحاق‌آبادی، مدیر این شرکت، از سال ۱۳۷۰ مشغول طراحی و تولید محصولات در شرکت دانش‌بنیان و صادرات محور هستیم و تا به امروز توانسته‌ایم محصولات تولیدی خود را به ۴۷ کشور جهان از جمله کانادا، آمریکا، استرالیا، ژاپن، سنگاپور، اتحادیه اروپا و کشور‌های حاشیه خلیج فارس صادر کنیم.
وی ادامه داد: این دستگاه متحرک، سیار پخت نان که به صورت طبقه‌ای و تونلی نان تولید می‌کند.
اسحاق آبادی گفت: با تولید این دستگاه توانستیم ۷۵ درصد مصرف انرژی را کاهش دهیم. این میزان کاهش انرژی مورد بررسی شرکت بهینه‌سازی و تایید بوستان، توقف علم و فناوری قرارگرفته است و در حال حاضر جزو شرکت‌هایی هستیم که برای صرفه گاز وارد بازار انرژی شده‌ایم.
وی تصریح کرد: با توجه به اینکه ما از سال ۱۳۷۰ روی مباحث کاهش انرژی و ارتقا کیفیت محصولات به شدت فعالیت کرده‌ایم، بزرگ‌ترین دستاورد مجموعه ما، کاهش مصرف سوخت است.
همچنین برای ارتقا کیفیت محصول با اتکا به دانش گروه تحقیق و توسعه مجموعه و با حمایت‌هایی که از دانشجویان کارشناسی ارشد و دکتری انجام داده‌ایم، موفق به تولید و بومی‌سازی خمیر ترش شده‌ایم. این مهم روی مبحث ارتقا کیفیت محصولات تأثیر بسزایی دارد.
وی با بیان این که در حال حاضر واحد تحقیق و توسعه مجموعه چند طرح برای اجرای نان‌های سنتی دارد، گفت: در مجموعه ما به صورت مستقیم بیش از ۱۵۰ نفر مشغول به کار هستند و غیرمستقیم برای هزاران نفر ایجاد اشتغال کرده‌ایم.
اسحاق آبادی در خصوص کاربرد محصولات خود در رویداد اربعین افزود: در مدت ۱۳ سالی که مراسم اربعین هر سال باشکوه‌تر برگزار شده، ما توانسته‌ایم با آماده‌سازی ماشین‌آلات پخت نان سیار به موکب‌ها خدمت‌رسانی کنیم.
به گفته او، این مجموعه، بین پنج تا هشت دستگاه خط تولید را به صورت امانی در اختیار موکب‌داران در ایران و عراق قرار داده است.
همچنین بعد از اربعین و برای دهه پایانی صفر در مسیر‌های منتهی به حرم امام رضا (ع) موکب‌هایی با استفاده از دستگاه‌های این شرکت به زائرین خدمت‌رسانی می‌کنند.
اسحاق‌آبادی در خصوص استفاده از محصولات خود در حوزه مناطق کمتر برخوردار اظهار داشت: تمام عشایر کشور از محصول ما استفاده می‌کنند. ما عملاً با حذف شعله از بستر پخت، بستری کاملاً بهداشتی و ایمن برای نان‌های حجیم، نیمه‌حجیم و مسطح ایجاد کرده‌ایم و توانستیم ضایعات پخت نان را به حد صفر رسانیم، زیرا با حذف شعله، دما به صورت تدریجی به بستر پخت منتقل می‌شود و نان تولیدی دارای بافت مناسب و خواص غذایی بالایی خواهد بود.
وی تصریح کرد: توانسته‌ایم برای اقشاری که توان خرید مواد غذایی مناسب را ندارند با استفاده از توان گروه تحقیق و توسعه از آرد کامل برای تولید نان مرغوب استفاده کنیم. از طرفی مشتریان ما در سراسر کشور به صورت پراکنده (حتی در مناطق مرزی) هستند و از دستگاه‌های ما استفاده و تولید نان می‌کنند.
همچنین، طرحی مخصوص استان‌های مرزی با شرکت بهینه‌سازی در سال‌های ۱۳۸۴ تا ۱۳۸۷ داشته‌ایم که با تحویل دستگاه به آنان سبب صرفه‌جویی بسزایی در مصرف گاز می‌شدیم.
اسحاق‌آبادی افزود: با گزارشی که نمایندگی‌های شرکت نفت در منطقه به شرکت بهینه‌سازی ارائه می‌دادند، یک سوم قیمت دستگاه، بلاعوض به مشتریان مرزی عودت داده می‌شد.
