به گزارش خبرنگار تحریریه صنعت خبرگزاری صدا و سیما؛ در این همایش که در حاشیه نمایشگاه بین المللی صنعت شیرینی و شکلات ایران در تالار نور هتل استقلال تهران برگزار می‌شود ۴۰۰ نفر از تولیدکنندگان این صنعت حضور دارند.
تجلیل از برترین‌های صنعت شیرینی و شکلات و رونمایی از سند راهبردی این صنعت از برنامه‌های نخستین اجلاس صنعت شیرینی و شکلات است.
دبیر انجمن صنعت بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران در ابتدای این مراسم، صنعت شیرینی و شکلات را از صنایع اشتغالزا، پربازده با ارزش افزوده بالا و ارزآور بیان کرد و گفت: تولیدات صنعت شیرینی و شکلات ایران با کیفیت جهانی علاوه بر تامین نیاز داخل به بیش از ۷۰ کشور دنیا از جمله کشور‌های اروپایی صادر می‌شود.
جمشید مغازه‌ای با بیان اینکه در سال‌هایی صادرات ما به یک میلیارد و ۲۰۰ میلیون دلار رسید افزود:، اما به خاطر برخی چالش‌ها پارسال صادرات ما به ۳۰۰ میلیون دلار کاهش یافت که در این زمینه وزارت صمت و دولت باید در سیاست‌های خود بازنگری کند.
وی گفت: در صورتی که موانع و چالش‌های تولید حل شود امکان صادرات تا ۳ میلیارد دلار بیسکویت، شیرینی و شکلات را داریم.
دبیر انجمن صنعت بیسکویت، شیرینی و شکلات ایران، تامین مواد اولیه، تامین مالی، سرمایه در گردش، تامین ارز و رفع تعهد ارزی را از مهمترین چالش‌های صنعت شیرینی و شکلات ایران بر شمرد و افزود: این صنعت در صورت رفع موانع توان بازگشت به دوره اوج را دارد.
آقای مغازه‌ای با اشاره به خالی ماندن بخشی از ظرفیت‌های تولیدی این صنعت گفت: دولت چهاردم باید در رفع موانع تولید و آماده سازی بستر صادرات به این صنعت ارزآور کمک کند.
