همشهری آنلاین: ساندویچ پوره سیب زمینی یکی از خوشمزه ترین میان وعده هایی است که می توانید برای زنگ تفریح فرزندتان درست کنید.

ساندویچ پوره سیب زمینی

مواد لازم:

جعفری: ۵۰ گرم

سیب زمینی: ۵ عدد متوسط

کره:۲۵۰ گرم

شیر: یک لیوان

نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم

طرز تهیه

1. سیب زمینی را بعد از شستن با آب و نمک، آب پز کنید.

2. جعفری را پاک کرده و ساطوری خرد کرده و در ظرف بریزید.
3. بعد از اینکه سیب زمینی ها پخت، آنها را داخل آب سرد بریزید تا خنک شود. بعد از خنک شدن سیب زمینی ها، آنها را کمی له کنید.
4. کره ای که به دمای محیط رسیده است را به سیب زمینی اضافه کرده و هم بزنید.
5. شیر، نمک و فلفل سیاه را روی مواد ریخته و کاملا مخلوط کنید.
6. بعد از اینکه مواد به خوبی مخلوط شد، جعفری ساطوری شده را به مواد فوق اضافه کرده و مجددا هم بزنید.
7. در نان باگت مقدار دلخواه از پوره سیب زمینی بریزید.

نکته:

- می توانید روغن یا خامه صبحانه را جایگزین شیر کنید، در اینصورت طعم ساندویچ پوره سیب زمینی کمی تغییر می کند.

- برای خوشمزه تر شدن این ساندویچ، مقداری نعنا خشک یا تازه را هم می توانید به مواد ساندویچ اضافه کنید.

- در صورت تمایل برای خوش عطر تر شدن این ساندویچ می توانید شیر را به همراه برگ بو، رزماری، آویشن یا مریم گلی گرم کرده و به پوره سیب زمینی اضافه کنید.

خواص پوره سیب زمینی

-پوره سیب زمینی سرشار از چربی‌های اشباع نشده است که برای حفظ سطوح کلسترول، جلوگیری از بروز چند بیماری حرکتی و به حفظ پوست کمک می‌کنند.

-عامل مهم دیگری که پوره سیب زمینی را مفید می‌ کند، محتوای پروتئین و کربوهیدرات آن است. پوره سیب زمینی سرشار از ویتامین C، ویتامین B و پتاسیم است که هریک از آنها برای بدن انسان عالی عمل می‌کنند.

- ساندویچ پوره سیب زمینی می تواند میان وعده مناسبی برای دانش آموزان باشد. چون با توجه به ذائقه فرزندان می توان مواد آن را کم و زیاد کردو از چاشنی های مختلف بهره مند شد.