به گزارش رکنا، قول میدم خوشمزه ترین آشی هست که تا الان خوردی و حتی از آش رشته خودمون هم خوشمزه تر؛ پس الان یاد بگیر طرز تهیه آش رشته افغانی رو و برای مهمونات درست کن و ببین چه جوری ازت تعریف میکنن.
برای درست کردن این آش دو تا پیاز نگینی رو تفت داده. سبک که شدن ۳ عدد گوجه نگینی رو اضافه کنید و تفت بدین. گوجه ها که نرم شد بهش نعنا خشک و آب رو اضافه کنید. بذارین ۱۰ دقیقه بپزه. حالا نخود پخته شده سبزی آش فقط (اسفناج) رو اضافه کنید و نمک غذا رو اندازه کنید.
بذارین ۱۵ دقیقه بپزه. حالا رشته رو اضافه کنید و بذارین رشته ها بپزن و در آخر کشک و سیر رنده شده رو با آب رقیق کنید و به آش اضافه کنید. با نعنا داغ سرو کنید که عالیه.
راستی میتونید به جای کشک از ماست هم استفاده کنید؛ فقط ماست رو وقتی زیر گاز رو خاموش کردین اضافه کنید.
