به گزارش رکنا، طرز تهیه لوبیا پلو مثل رستوران ها را در این فیلم فرا خواهید گرفت.
برنج ۴ کیلو
گوشت ران گوسفندی۱/۵کیلو
لوبیا سبز ۱/۵
پیاز ۵۰۰ گرم
رب ۶۰۰
روغن حیوانی(آرتیشو) ۳ ملاقه
زردچوبه ۲ قاشق غذاخوری
جوز هندی۱ قاشق مرباخوری
تخم گشنیز ۱ قاشق غذاخوری
فلفل سیاه ۱/۵ قاشق غذاخوری
پودر لمون پپر ۱/۵قاشق غذاخوری
پودر سیر نصف قاشق غذاخوری
پودر زیره سبز ۱ قاشق مرباخوری
فلفل قرمز۱ قاشق مرباخوری
پودر دارچین ۱ قاشق غذاخوری
نمک مقدار لازم
_ برای جوشاندن لوبیا کمی نمک بزنید تا رنگ خوبی داشته باشه
_ اگر دوست داشتید میتونید لوبیا رو به جای آبپز کردن سرخ هم بکنید
_ روغن رو دست و دلبازانه بریزید
_ قبل از چیدن سیب زمینی ها کف دیگ یکم آب و روغن و کنجد فراوون بپاشید
_ قبل از سرو هم یه مقدار زعفرون دم شده بریزید روی برنج بعد زیر و رو کنید
روغن محلی آرتیشو که توسط عشایر و روستاییان کرمانشاه تولید شده عطر و طعمی بی نظیر داره که غذاهای خوشمزه شما رو خوشمزه تر میکنه.
سالم ترین روغن حیوانی که جوانای قدیمی ازش استفاده میکردن و سالم بودن.
روغن کرمانشاهی عطر و طعمی فوق العاده داره که برای برنج و یا مواد سرخ کردنی بسیار عالیه. همینطور روغن حیوانی به خاطر نقطه دود بالایی که داره بهترین گزینه برای پخت و پز و سرخ کردن هست.
روغن گاوی گوسفندی عطر و طعم متعادل تری نسبت به روغن گوسفندی خالص داره و طبعش هم گرم هست ولی اگر دنبال عطر و طعم زیاد هستید حتما از نوع گوسفندیشون سفارش بدین.
#رنجبر#آموزش#روغن_کرمانشاهی#آموزشگاه#لوبیاپلو @instapico_bot
ربات دانلود از اینستاگرام https://t.me/instapico
