برخی افراد ترجیح می‌دهند که گوشت گوسفند مورد نیاز خود را با ذبح گوسفند زنده تأمین کنند. همچنین، ممکن است برای مراسم خاصی مانند عقد و عروسی، استقبال از حجاج، بدرقه مسافر مهم، ختنه‌سوران و... اقدام به ذبح گوسفند کنند. اما انتخاب نوع گوسفند و به‌ویژه مهارت قصاب در تقسیم‌بندی گوشت قرمز، موضوعی کاملاً متفاوت و جداگانه است. در حال حاضر، ما ۴ نژاد گوسفند داریم که همه آن‌ها در تهران و سایر شهرها به فروش می‌رسند. این نژادها شامل گوسفند پشمی، گوسفند شیری، گوسفند گوشتی و گوسفند پوستی هستند.
در مرکز سیاسی کشور، دام زنده با میانگین قیمت ۲۳۷ هزار تومان به دست متقاضیان می‌رسد. در استان تهران گوسفند زنده بین ۲۸۰ هزار تا ۳۰۰ هزار تومان عرضه می‌شود. گوساله زنده نیز با سقف قیمت ۱۹۰ هزار تومان خریداری می‌شود.
در استان اصفهان، گوسفند زنده از ۲۶۰ هزار تا ۳۰۰ هزار تومان معامله می‌شود. گوساله زنده در این استان در رنج قیمتی بین ۱۸۰ هزار تا ۱۹۰ هزار تومان به فروش می‌رسد.
در استان خراسان‌رضوی، بازار گوسفند زنده با روند نزولی که در پیش گرفته، به عنوان ارزان‌ترین ارائه‌دهنده این محصول، رکوردشکنی کرده است. گوسفند زنده بین ۲۵۰ هزار تا ۲۶۰ هزار تومان نوسان دارد. گوساله زنده نیز بین ۱۸۰ هزار تا ۱۸۵ هزار تومان قیمت‌گذاری شده است.
گوسفند زنده در استان‌های فارس، همدان و چهارمحال‌وبختیاری بین ۲۷۰ هزار تا ۲۹۰ هزار تومان خریدوفروش می‌شود و در نمودار قیمت این محصول آلی در یک نقطه تلاقی دارند.
استان فارس شاهد پایین‌ترین قیمت گوساله زنده ، این کالای مصرفی را بین ۱۷۰ هزار تا ۱۸۵ هزار تومان در سطح بازار پخش می‌کند.
در استان قم، گوسفند زنده با نرخ بین۲۹۰ هزار تا ۲۹۵ هزار تومان تهیه می‌شود. گوساله زنده در این محدوده بین ۱۸۴ هزار تا ۱۸۶ هزار تومان به فروش می‌رسد.
|
استان |
حداقل قیمت گوسفند زنده |
حداکثر قیمت گوسفند زنده |
حداقل قیمت گوساله زنده |
حداکثر قیمت گوساله زنده |
|
تهران |
280،000 |
300,000 |
180,000 |
190,000 |
|
اصفهان |
260,000 |
300,000 |
180,000 |
190,000 |
|
خراسان‌رضوی |
250,000 |
260,000 |
180,000 |
185,000 |
|
فارس |
270,000 |
290,000 |
170,000 |
185,000 |
|
همدان |
270,000 |
290,000 |
185,000 |
190،00 |
|
قم |
290,000 |
295,000 |
184,000 |
186,000 |
|
مرکزی |
300,000 |
310,000 |
185,000 |
185,000 |
|
چهارمحال‌وبختیاری |
270,000 |
290،000 |
180,000 |
185,000 |
