به گزارش خبرنگار مهر، امروز ۲۲ آبان ماه ۱۴۰۳ همایش نقش صنعت کنسرو در تأمین امنیت غذایی برگزار شد.
محمدرضا مرتضوی، عضو انجمن صنفی آردسازی درباره صنعت کنسرو گفت: در سال‌های جنگ تحمیلی کنسرو تنها غذای سالم آماده بود که کمک بسیاری به تغذیه جامعه کرد.
وی افزود: امروز برخی نمی‌دانند در کوران جنگ چشم به یک قوطی کنسرو بود. در این دوره حتی کنسرو ماهی جز غذای لاکچری محسوب می‌شد. گذر از این دوران سخت مدیون صنایع غذایی بود.
این عضو انجمن صنفی آردسازی با اشاره به کارآفرینی صنایع تبدیلی و تکمیلی ادامه داد: کارآفرینی یک عبادت است. فعالیت این صنایع با حدود ۳۰ هزار نفر اشتغالزایی غذای سفره مردم را تأمین می‌کنند.
اهمیت حمایت از کشاورزی قراردادی از سوی صنایع
در ادامه محمدرضا ظهیر، نایب رئیس اتاق بازرگانی، صنایع، معادن و کشاورزی با اشاره به کشاورزی قراردادی اظهار کرد: کشاورزی قراردادی در شرایط فعلی اقتصادی برای تولید محصولات سالم ضرورت به حمایت از سوی صنایع تبدیلی دارد.
وی افزود: وزارت جهاد کشاورزی و ما در اتاق بازرگانی آمادگی همکاری داریم.
این مسئول صنفی یادآور شد: کشاورزی قراردادی به تأمین مواد اولیه برای صنایع تبدیلی در راستای ایجاد امنیت پایدار غذای کمک بسیاری می‌کند.
