اگر شما کسی هستید که دوست دارید یک دمنوش صبحگاهی را با تخم مرغ ترکیب کنید، ممکن است بخواهید در برنامه صبحانه خود تجدید نظر کنید. در حالی که تخم مرغ ها به دلیل فواید سلامتی خود مورد تحسین قرار می گیرند، سرشار بودن از ویتامین های A، D و B۱۲ و همچنین پروتئین، ترکیب آن با قهوه یا چای می‌تواند به شما آسیب برساند.

«پریا بانسال»، متخصص تغذیه، از بیمارستان آپولو، دهلی، نظر خود را در مورد این موضوع بیان کرده است: تخم مرغ و قهوه فواید خاص خود را دارند و می‌توان از آنها به عنوان بخشی از یک صبحانه متعادل لذت برد. تخم مرغ نیروگاهی از پروتئین، چربی ها، ویتامین هاست ولی مواد معدنی قهوه به دلیل محتوای بالای کافئین آن اثرات محرکی دارد. بانسال هشدار می‌دهد که مخلوط کردن این دو می‌تواند به دلیل تداخل با جذب مواد مغذی منجر به عواقب کمتر از ایده آل برای برخی شود.

تانن ها و پلی فنول‌های قهوه ممکن است مانع جذب آهن و کلسیم از تخم مرغ توسط بدن شوند. توصیه می‌شود حداقل یک ساعت پس از خوردن تخم مرغ برای مصرف قهوه یا چای صبر کنید.

جفت شدن تخم مرغ و قهوه می تواند منجر به ناراحتی گوارشی شود. این به این دلیل است که هر دو غذا تولید اسید معده را تحریک می‌کنند که می‌تواند منجر به رفلکس اسید، سوزش سر دل یا ناراحتی معده شود.

هم تخم مرغ و هم قهوه دارای خواص ادرارآور هستند، به این معنی که می توانند نیاز شما را به ادرار کردن افزایش دهند - که به طور بالقوه منجر به کم آبی بدن می شود. بنابراین، اگر این دو را با هم ترکیب می کنید، مطمئن شوید که مصرف آب خود را افزایش دهید.

پریا خاطرنشان کرد که قهوه می تواند در جذب برخی داروها از جمله آنتی بیوتیک ها یا آنتی اسیدها اختلال ایجاد کند. بنابراین، مصرف آن در کنار تخم‌مرغ می‌تواند این جذب را مختل کند و اثربخشی آنها را کاهش دهد.