به گزارش خبرآنلاین از خراسان، حجت حسن‌نیا در گفتگویی با بیان اینکه در سه سال اخیر کاهش بارندگی این شهرستان از ۱۲۸ به ۶۵ میلی‌متر و به تبع آن کاهش آبدهی قنوات، تغییرات اقلیمی، سرمای شدید زمستانه و افزایش بیش از حد دمای هوا در تابستان، خسارات زیادی به محصول زعفران بجستان وارد نموده، اظهارکرد: در عین حال با افزایش آگاهی کشاورزان در نحوه کاشت، مراقبت و تغذیه مناسب گیاه و مبارزه به موقع با آفات و علف های هرز، با وجود کاهش سطح زیر کشت زعفران، میزان تولید این محصول در واحد سطح در سال زراعی جاری در این شهرستان ۳۰ درصد افزایش یافته است.

وی با اشاره به خرده مالکی و کوچک مقیاس بودن مزارع این شهرستان، گفت: از جمله دلایلی که سبب می‌شود زعفران شهرستان بجستان عطر و طعم بسیار خوبی داشته باشد، شرایط اقلیمی مناسب، کیفیت مطلوب خاک، چیدن غنچه های گل‌ زعفران در صبح زود است که باعث شده عطر و طعم زعفران این منطقه شهرت زیادی در بازاراهای داخلی و خارجی داشته باشد.

مدیر جهاد کشاورزی بجستان افزود: بیشتر تولیدات زعفران بجستان به بازارهای استان‌های خراسان رضوی، تهران، اصفهان، یزد و همچنین کشورهای کانادا، فرانسه، آلمان و اسپانیا صادر می‌شود.

حسن‌نیا تصریح کرد: آبیاری زعفران از ۱۵ آبان آغاز شده و حداکثر رشد آن تا فروردین ماه است و مدیریت جهاد کشاورزی در طول سال با ارائه آموزش و ترویج دستاوردهای نوین علمی، حمایت‌های لازم را از زعفران‌کاران انجام می دهد تا کمیت و کیفیت محصول زعفران در هکتار افزایش یابد.

46