یک کشاورز کاشانی به ایسنا، گفت: مهم‌ترین مشکل کشاورزی هنگام فروش محصول، بروز پیدا می‌کند که واسطه‌ها و دلالان با قیمت اندک محصول را از کشاورز می‌خرند و بعد از انبار به چند برابر می‌فروشند.
حسین عباسی افزود: فروش محصول‌های کشاورزی به‌صورت فله، یکی دیگر از مشکلات کشاورزان است که در بسیاری از مناطق کشور دیده می‌شود، در حالی که با ایجاد صنایع تبدیلی می‌توان ارزش افزوده برای کشاورز ایجاد کرد.
وی تصریح کرد: کارگاه‌های آموزش و آشنایی کشاورزی با شیوه‌های نوین کاشت، داشت و برداشت یک فرصتی است که اقتصاد کشاورزی را برای بهره‌برداران این حوزه رونق می‌دهد.
این کشاورز تأکید کرد: کشاورزی سنتی جوابگوی شرایط امروز جامعه نیست و بنابراین بسیاری از کشاورزان با مشکلات اقتصادی در معیشت خود روبرو شده و به ناچار به شغل‌های دیگری مثل کارگری مایل شده‌اند.
عباسی گفت: زعفران و گل ایران محصول مرغوبی است که واسطه‌ها آن را به صورت خام و با قیمت ارزان خریده و در کشورهای دیگر با بسته‌بندی مناسب و یا فرآوری آن با چند برابر قیمت به فروش می‌رسانند، در حالی که کشور ما از این شرایط غفلت کرده است.
همچنین رئیس اداره آموزش و ترویج جهاد کشاورزی کاشان به ایسنا گفت: کشت گیاه زعفران در این شهرستان به عنوان یک محصول استراتژیک به فاصله دو دهه به ۱۱۰ هکتار رسیده است که متوسط برداشت، پنج کیلو زعفران در هکتار است که بازده خوبی از نظر درآمدزایی برای کشاورزان به شمار می‌آید.
نادر مزینی اظهار کرد: روستاهای علوی با ۳۰ هکتار و حسنارود با ۲۵ هکتار، قطب کشت و تولید زعفران در منطقه کاشان است که پیش‌بینی می‌شود در سال جاری ۲۳۰ کیلو زعفران از این دو روستا برداشت شود.
وی افزود: زعفران گیاهی با نیاز کم به آب است که دوره رشد هفت‌ساله دارد و همین عاملی است که باعث می‌شود هزینه‌های سالانه کاشت محصول را کاهش دهد و یک مزیت اقتصادی برای کشاورزان است.
وی تصریح کرد: مهم‌ترین مزیت کشت زعفران این است که زمان آبیاری آن با سایر محصولات تداخل ندارد و زمان آبیاری سیفی‌جات با آبیاری غله هم‌زمان است ضمن اینکه هزینه خاصی برای مبارزه با آفت ندارد.
رئیس اداره آموزش و ترویج جهادکشاورزی کاشان گفت: بحران آب در دشت کاشان به گونه‌ای است که کشاورزان به کشت جایگزین توجه کردند و شهرستان کاشان که با وسعت ۲۶۵۰ هکتار انارستان رتبه دوم استان اصفهان در تولید انار را داشت امروز این وسعت به یک سوم کاهش پیدا کرده است.
وی با اشاره به اهمیت آموزش‌های ترویجی، گفت: برگزاری کارگاه‌های آموزش یکی از ضرورت‌های هر شغل است، بنابراین در نیمه نخست سال جاری ۳۰ دوره آموزشی با حضور ۵۰۰ کشاورز برگزار شده است.
مزینی گفت: مهم‌ترین مشکل بخش کشاورزی، نبود زنجیره ارزش افزوده است که تلاش می‌کنیم با تشکیل شرکت‌های تعاونی ایجاد صنایع فرآوری و برندسازی اقتصاد کشاورزی به نفع بهره‌برداران، این حوزه مقرون به صرفه شود.
انتهای پیام
