وضعیت بازار و قیمت روغن خوراکی با افزایش روبرو شده است. روغن سرخ کردنی یک لیتری از ۵۵ هزار تومان به ۶۳ هزار تومان و نوع دو لیتری آن به ۱۳۳ هزار تومان رسیده است. روغن حلب جامد و نیمه جامد ۵ کیلویی که قبل از گرانی در بازار ۳۲۱ هزار و پانصد تومان قیمت داشت، در حال حاضر با قیمت ۳۶۹ هزار و ۷۰۰ تومان به فروش می رسد. این افزایش قیمت در شرایطی رخ داده که تاریخ تولید برخی از این محصولات، ۱۵ دی‌ماه درج شده و تا یک سال آینده قابل مصرف هستند.
در هفته‌های گذشته، خبر کمبود روغن در بازار باعث هجوم خریداران و ذخیره‌سازی بیش از نیاز توسط مصرف‌کنندگان شد که به آشفتگی بیشتر در بازار انجامید. فروشندگان نیز اعلام کردند که به دلیل بالا بودن قیمت خرید، محصول را بدون سود به فروش می رسانند. این شرایط، همزمان با خروج یک سرمایه گذار خارجی از بازار روغن ایران، چالش‌های بیشتری برای تأمین این کالای اساسی ایجاد کرده است. با این حال، پیش‌بینی می‌شود که با عرضه گسترده روغن در عمده فروشی ها و فروشگاه های زنجیره‌ای طی روزهای آینده، بازار به وضعیت پایدارتری بازگردد و نگرانی‌های ناشی از کمبود و افزایش قیمت، کاهش یابد.
