به گزارش خبرگزاری صداوسیما، مستند مسابقه «مزرعه فراوری»، به تهیه کنندگی و کارگردانی سید ابوالفضل موسوی نظر و سردبیری علیرضا رضاپور کاری مشترک از گروه غیر نمایشی مرکز سیمرغ و کارگروه روستا و عشایر ستاد تحول صداوسیما است، که به زودی از شبکه یک پخش می شود.
فصل اول این مجموعه ۱۶ قسمتی، به محصولات سیب، پرتقال و انگور پرداخته است که ۴۲٪ از سهم تولید محصولات باغی کشور را دارا هستند. در این مستند مسابقه شرکت کنندگان که اغلب کشاورز هستند کارگاه صنایع تبدیلی خود را راه‌اندازی و درصدد فراوری محصول خود هستند تا این پیام به جامعه هدف منتقل شود که راه اندازی کارگاه‌های فرآوری کوچک توسط خودشان راه برون رفت از مسئله جدی ضایعات است.
برنامه «مزرعه فراوری»، علاوه بر ایجاد فرصتی برای افزایش بهره وری کشاورزان، با هدف ارتقای جایگاه ایران در عرصه جهانی کشاورزی تولید شده است. این مستند مسابقه به دنبال آن است که با استفاده از صنایع تبدیلی کوچک و آموزش، تحولی در کشاورزی ایران ایجاد کند و ضایعات محصولات کشاورزی را به حداقل برساند.
