مطالعه جدید نشان داد افرادی که قهوه سیاه یا قهوه با شیر می‌نوشند به ازای هر فنجان مصرف روزانه ۱۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به دیابت نوع 2 قرار دارند. 

محققان آمریکایی مصرف قهوه تقریباً ۲۹۰ هزار نفر را مورد بررسی قرار داد که در میان آن‌ها نزدیک به ۱۳ هزار نفر به دیابت نوع ۲ مبتلا شدند.

آن‌ها دریافتند افرادی که قهوه سیاه می‌نوشند به ازای هر فنجان مصرف روزانه ۱۰ درصد خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش می‌دهند. این مزایا برای کسانی که شیر به قهوه خود اضافه می‌کنند یکسان است. 

اما افرادی که شکر اضافه کردند این مزیت را نصف کردند - خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ در هر فنجان قهوه آن‌ها، تنها پنج درصد کمتر بود. این برای افرادی بود که به طور متوسط ​​یک قاشق چایخوری شکر به قهوه خود اضافه می‌کردند. 

طبق شواهد قبلی، مصرف کنندگان قهوه با افزایش سن کمتر وزن اضافه می‌کنند، که ممکن است خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد. کافئین و ترکیبات گیاهی موجود در قهوه نیز ممکن است باعث کاهش التهاب در بدن مرتبط با دیابت نوع ۲ شود. 

دکتر ماتیاس هن، که این مطالعه را از دانشگاه هاروارد T. H. دانشکده بهداشت عمومی چان هدایت کرد، گفت: «نوشیدن قهوه ممکن است به کاهش خطر دیابت کمک کند، اما افزودن شکر یا شیرین کننده‌ها به طور قابل توجهی این فواید را کاهش می‌دهد.» 

وی افزود: این تفاوت‌ها در الگوهای مصرف، بینش‌های کلیدی در مورد اثرات بالقوه قهوه بر سلامتی ارائه می‌دهد.