به دنبال افزایش قیمت ها،  قیمت گوشت نیز به عنوان یکی از مواد غذایی حیاتی انسان دستخوش تغییر شده است، در حدی که بسیاری از مردم دیگر توانایی خرید آن را ندارند و تنها چشم امید آن ها به گوشت های تنظیم بازاری است. 

 

به گزارش سرویس اقتصادی تابناک، بر اساس مشاهدات و گزارش های مردمی، نارضایتی گسترده‌ای از کیفیت گوشت‌های تنظیم بازاری، به ویژه گوشت‌های مخلوط گوسفند و گوساله، در میان مردم وجود دارد. این گوشت‌ها که در فروشگاه‌های زنجیره‌ای توزیع می‌شوند، به دلیل کیفیت پایین باعث شده‌اند که بسیاری از خریداران از خرید آنها امتناع کرده و در صورت خرید، به دلیل عدم رضایت، اقدام به مرجوع کردن آنها کنند.

 

این وضعیت نگران‌کننده در حالی ادامه دارد که با نزدیک شدن به ایام ماه مبارک رمضان و نوروز، نیاز به تأمین گوشت با کیفیت برای خانواده‌ها بیشتر احساس می‌شود. بسیاری از شهروندان، به ویژه قشر‌های کم‌درآمد، قادر به خرید گوشت‌های غیرتنظیم بازاری نیستند و به همین دلیل، انتظار دارند که نهاد‌های مربوطه به این مشکل رسیدگی کنند.

 

نظرسنجی‌ها و گفت‌و‌گو‌های میدانی با خریداران نشان می‌دهد که بیشتر آنان از طعم و بوی نامطلوب گوشت‌های مخلوط  و مقدار زیاد آشغال گوشت در بسته های گوشت تنظیمی بازاری شکایت دارند. برخی از آنها عنوان می‌کنند که در این گوشت‌ها تعداد زیادی غده های چربی یافته اند و کیفیت آنها به هیچ وجه با استاندارد‌های لازم مطابقت ندارد. این موضوع باعث شده است که بسیاری از خانواده‌ها به دنبال گزینه‌های دیگر برای تأمین پروتئین مورد نیاز خود باشند.

 

با توجه به اهمیت تأمین گوشت با کیفیت در ایام خاص مانند ماه رمضان و نوروز، ضروری است که نهاد‌های بالادستی هر چه سریع‌تر به این وضعیت رسیدگی کنند. برقراری نظارت‌های دقیق‌تر بر فرآیند تولید و توزیع گوشت‌های تنظیم بازاری، به ویژه گوشت‌های مخلوط در فروشگاه‌های زنجیره‌ای، می‌تواند به بهبود کیفیت این محصولات کمک کند. همچنین، اطلاع‌رسانی به مردم درباره تأمین منابع گوشت با کیفیت و قیمت مناسب، می‌تواند به کاهش نارضایتی‌ها کمک کند.