«تابناک با تو» - کدو برگر یکی از برگر‌های بسیار خوشمزه و سالم است که با کدو درست می‌شود و می‌تواند جایگزین برگر‌های پرکالری باشد.

کدو سبز به عنوان یک سبزیجات بسیار پر خاصیت جهان شناخته می‌شود. کدو سبز نشاسته کمی دارد و دارای کربوهیدرات است و باعث می‌شود شما احساس سیری کنید و از پر خوری کردن دست بردارید. کدو باعث سلامت قلب می‌شود و برای کسانی که دیابت دارند گزینه بسیار خوبی مناسبی است.   

آماده سازی: ۳۰ دقیقه

پخت: ۲۰ دقیقه

تعداد: ۶ نفر

مواد لازم:

کدو سبز:۲ عدد

شوید:۲ قاشق غذا خوری

تخم مرغ: ۲ عدد

سیر: ۳ حبه

پودر سوخاری: ۶ قاشق غذا خوری

نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به میزان لازم

طرز تهیه:

۱. کدو‌ها را رنده کنید. سپس محکم فشار دهید تا آب آن گرفته شود.

۲. تخم مرغ را هم بزنید. سپس شوید خشک را همراه ادویه‌ها و سیر رنده شده اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.

۳. مخلوط تخم مرغ را به کدو رنده شده اضافه کرده و هم بزنید. در ادامه پودر سوخاری را کم کم اضافه کنید و تا مایه منسجم و یکدستی بدست بیاید

۴. داخل تابه کمی روغن بریزید و مقداری از مواد را گرد کرده و داخل آن بیندازید تا سرخ شود. در انتها می‌توانید به دلخواه پنیر ورقه‌ای قرار دهید و داخل نان همبرگر قرار دهید و سرو کنید.

نکته: می‌توانید از شوید تازه هم استفاده کنید و بجای سیر پودر سیر به کار ببرید.

منبع: برترین‌ها