مواد لازم :
|
آرد |
دو پيمانه |
|
بيكينگ‌پودر و نمک |
از هر کدام نصف قاشق مرباخوري |
|
شکر |
دو قاشق مرباخوري |
|
پنير پيتزا |
125 گرم (نصف پيمانه) |
|
خامه |
350 گرم (يك و نيم پيمانه) |
|
شويد خردشده |
يك قاشق غذاخوري |
|
تخم‌مرغ |
يك عدد |
طرز تهيه :
آرد، شكر، نمك و بيكينگ‌پودر را با هم مخلوط بعد خامه را اضافه كرده و هم بزنيد. كمي از پنير را كنار گذاشته و بقيه را به مواد بالا اضافه كرده با شويد و همه را با هم مخلوط كنيد. خمير را زياد ورز ندهيد و به صورت مستطيل روي ميز كار گذاشته و به شكل مثلث (سه گوش) برش دهيد. روي آنها با قلم‌مو تخم‌مرغ زده و پنير باقي‌مانده را بپاشيد و در فر از قبل گرم شده با حرارت 200 درجه سانتي‌گراد به مدت 20 دقيقه قرار دهيد تا پنيرها آب شده و طلايي شوند.
منبع : groohashpazi
