به گزارش اقتصادنیوز به نقل از مهر، مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: خوراکی‌های ناسالم از منوی ایرلاین‌ها حذف و جایگزین‌های سالم‌تریدر اختیار مسافران قرار خواهد گرفت.
در ماه امسال وزارت بهداشت از ممنوع شدن ارائه برخی اقلام غذایی در پروازها خبر داد.
آنطور که مسؤولان وزارت بهداشت اعلام کرده بودند، پس از جلسات متعدد با سازمان هواپیمایی و نمایندگان خطوط هوایی، توافق شد از ابتدای دی، ارائه نوشابه، دنت، ژله و نوشیدنی‌های میوه‌ای در پروازها ممنوع شود و به جای آنها از گزینه‌های سالم‌تری مانند آب معدنی، آب گازدار، پوره میوه، سمنو و آبمیوه صددرصد طبیعی استفاده شود.
اما همچنان برخی از شرکت‌های هواپیمایی اقدام به ارائه محصولات مضر سلامتی می‌کنند که این موضوع با واکنش مسؤولان وزارت بهداشت همراه بوده است.
احمد اسماعیل‌زاده، مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در گفتگو با خبرنگار خبرگزاری مهر گفت: دفتر بهبود تغذیه جامعه، با همکاری کارشناسان تغذیه و دانشگاه علوم پزش کی، در راستای اصلاح عادات غذایی ناسالم، اقدام به مذاکره با ایرلاین‌ها و سازمان هواپیمایی کشوری کرده است. یکی از مهم‌ترین اهداف این طرح، حذف یا جایگزینی خوراکی‌های پرچرب و پرقند ارائه‌شده در پروازها بوده است.
حذف خوراکی‌های پرچرب و پرقند از منوی پروازها
به گفته اسماعیل زاده؛ حذف دنت و ژله‌های صنعتی و جایگزینی آنها با کورن‌فلکس، سمنو، یا سایر محصولات سالم صنعتی موجود در بازار، استفاده از آبمیوه‌های ۱۰۰٪ طبیعی بدون قند افزوده به‌جای آبمیوه‌های صنعتی شیرین‌شده و حذف نوشابه‌های گازدار و جایگزینی آنها با آب معدنی یا آب‌های گازدار بدون قند از تغییرات به وجود آمده است.
چالش‌های اجرای دستورالعمل جدید در ایرلاین‌ها
وی افزود: بر این اساس، در جلسات متعدد برگزارشده تا پایان شهریورماه، توافقی حاصل شد که سه تغییر اساسی در وعده‌های غذایی پروازها اعمال شود و این تغییرات مورد پذیرش ایرلاین‌ها قرار گرفت و مقرر شد از اول دی‌ماه اجرایی شود.
مدیرکل دفتر تغذیه جامعه وزارت بهداشت خاطرنشان کرد: اما در بررسی‌های انجام‌شده، مشخص شد که برخی ایرلاین‌ها این اصلاحات را به‌طور کامل اجرا نکرده‌اند. به گفته مسئولان پرواز، علت اصلی عدم اجرای کامل این دستورالعمل، موجودی انبارها و خریدهای قبلی است که هنوز به پایان نرسیده‌اند.
اسماعیل‌زاده ادامه داد: برای پیگیری دقیق‌تر این موضوع، وزارت بهداشت طی هفته آینده جلسه‌ای با حضور نمایندگان تمامی ایرلاین‌ها برگزار خواهد کرد تا دلایل عدم اجرای کامل دستورالعمل بررسی شود. برآوردها نشان می‌دهد که با پایان‌یافتن خریدهای قبلی، این تغییرات در یکی دو ماه آینده به‌طور کامل اجرایی خواهد شد.
وی در پیایان خاطرنشان کرد: وزارت بهداشت بر نظارت مستمر بر اجرای این طرح تأکید دارد و پیگیری‌های لازم برای اطمینان از اجرای آن را انجام خواهد داد.
