به گزارش بهداشت نیوز، روزه از فرایض واجب دین مبین اسلام است که امروزه به روشنی ثابت شده است که علاوه بر اثرات معنوی فواید سلامتی بسیاری دارد. درایام روزه داری بدن برای تامین انرژی از چربی های ذخیره ی خود مصرف می کند که این موضوع به تنظیم شاخص های متابولیک ، کاهش مقاومت به انسولین ، کاهش وزن و در نهایت سلامت سیستم قلب وعروق ، پیشگیری از برخی سرطان ها ، تنظیم برخی سیستم های هورمونی کمک شایانی می کند.

یکی دیگر از اثرات و فواید روزه داری استراحت دستگاه گوارش می باشد . دستگاه گوارش یکی از پرکارترین دستگاه های بدن است که دوره ی روزه داری باعث استراحت و ریکاوری بافتی آن میشود. اما پیروی از رژیم غذایی اصولی برای بهره مندی از فواید سلامتی روزه امری ضروری است که در ادامه به آن خواهیم پرداخت .

وعده ی افطار :

1- باتوجه به ساعات طولانی عدم مصرف غذا وقرار گرفتن دستگاه گوارش درحالت استراحت تاکید می شود هنگام افطار از مصرف حجم زیادی از غذا و مایعات خودداری شود .همچنین مصرف نوشیدنی های سرد وتگری در لحظه ی افطار ممنوع می باشد . توصیه ما اینست که روزه ی خود را با یک لیوان شیر ولرم و خرما یا چای کمرنگ و کشمش افطار کنید وپس از اقامه ی نماز به تدریج از مواد غذایی سبک مثل نان و پنیر وگردو و یا یک کاسه سوپ که فشار چندانی به معده وارد نمی کنند استفاده شود.

2- پس ازگذشت حداقل یک ساعت از افطار ، شام میل کنید تا دستگاه گوارش آماده ی پذیرش حجم بیشتری از غذا شود ، توصیه میشود برای شام از غذاهای مغذی ،کم چرب وکم نمک و پرپروتئین استفاده شود. آبگوشت ، انواع خورشت ها ، شیربرنج ، انواع کوکوها مثال هائی از انتخاب های غذایی مناسب برای شام هستند.
وعده ی سحر :

مصرف وعده ی سحر بسیار پراهمیت است چون تامین کننده ی انرژی فرد طی ایام روزه داری است ودرصورت عدم مصرف ویا مصرف نامناسب باعث افت قندخون ، کاهش تمرکز وپایین آمدن توان کاری خواهد شد.

چند نکته در مورد وعده ی سحر :

1- وعده ی سحر حتماً باید در سحر میل شود ونه آخر شب

2- به جای مصرف قندهای ساده مانند زولبیا ، بامیه وانواع شربت ها وشیرینی ها از کربوهیدرات های پیچیده وحاوی سبوس مانند حبوبات ، غلات کامل وسبزیجات استفاده شود.

3- توصیه می شود وعده ی سحر شبیه وعده ی ناهار باشد.

4- حتی المقدور بلافاصله پس از سحر از خوابیدن پرهیز شود.

5- مصرف مغزها ، غذاهای حاوی حبوبات ، سبزی و میوه ولبنیات در وعده ی سحر بسیار مفیدند.

توصیه های کلی تغذیه در رمضان :

1- در ایام ماه مبارک رمضان مثل بقیه ایام سال تعادل و تنوع در خوردن را رعایت کنید.تنوع به معنی استفاده از گروه های غذایی اصلی شامل نان و غلات ،شیر و مواد لبنی ،سبزی ها ،میوه ها و گروشت گوشت و جایگزین های آن و تعادل به معنی استفاده از همه ی گروه های غذایی به نحوی که مصرف بیش از حد یکی مانع مصرف دیگری نشود و همچنین از بیش خوری و کم خوری پرهیز شود.

2- در ایام روزه باید مراقب آبرسانی بدن بود. مصرف انواع سوپ ها و آش های کم چرب، کم نمک و آبکی ، مصرف میوه و سبزی تازه ، دریافت حداقل 8 لیوان آب و مایعات فاقد شیرینی مانند چای کمرنگ به این مهم کمک خواهند کرد.

3- از مصرف غذاهای پرنمک وپرچرب مانند فست فودها ،کله پاچه و انواع غذاهای سرخ شده در وعده ی افطار و سحر پرهیزکنید.

4- مصرف چای زیاد و پر رنگ مدر بوده و باعث دفع آب بدن می شود به همین جهت توصیه میشود که بویژه در وعده ی سحر از مصرف چای پررنگ و در مقادیر زیاد جلوگیری شود تا باعث دفع آب بدن نگردد.

5- مصرف زیاد پروتئین های حیوانی شامل انوع گوشت باعث مصرف آب واحساس تشنگی در ساعات اولیه روزه داری خواهد شد.

6- ماه رمضان فرصت مناسبی هم برای تزکیه روحی و هم اتخاذ یک سیاست صحیح غذایی می باشد و در آن به راحتی میتوان کم خوردن ، ساده والبته صحیح خوردن را تمرین نمود و با رعایت یک برنامه ی غذای متعادل ومتنوع به کنترل وزن کمک بزرگی کرد.

7- داشتن یک برنامه ی پیاده روی ملایم پس از افطار به شادی و نشاط روزه دار و تحریک اشتها کمک خواهد کرد.