ستاره سادات قطبی مجری و بازیگر ، متولد سوم اسفندماه سال 1365 در نجف آباد اصفهان است. وی همسر شهرام شکیبا می باشد. ستاره سادات قطبی در دبیرستان ادبیات خواند و وارد دانشگاه هم شد . وی فارغ التحصیل رشته خبرنگاری است.این چهره در 9 سالگی به سمت ورزش والیبال رفت و در این رشته بسیار هم موفق بود تا سنین دبیرستان چندین مدال قهرمانی نیز رسید . در سن 18 سالگی به ورزش کیک بوکس و رشته های فول کنتاکت علاقمند شد اما به دلایلی شخصی ادامه نداد.

ستاره سادات قطبی در روز تولدش توسط همسرش، شهرام شکیبا، و مادرش غافلگیر شد. او در صفحه شخصی خود ویدئویی از این سورپرایز شدنش منتشر کرد و نوشت:

«سر ضبط بودیم، شهرام اون روز هی می‌گفت ستاره ساعت هفت عصر باید بریم جلسه. سه‌شنبه زودتر از همیشه ضبط‌مون تموم شد و آماده شدم بریم جلسه. تو مسیر شهرام گفت همکارم تو رستوران قرار جلسه گذاشته، خدا کنه دیر نرسیم. خلاصه اینکه ما رسیدیم و دوستای عزیزم اینجوری منو خوشحال کردند. یک درصد فکرشو نمی‌کردم قراره اینجوری سورپرایز بشم. امسال بعد از ده سال روز تولدم مامانم کنارم بود. آخ که چی کیفی داشت بغل کردنش. نمی‌تونستم جلوی گریه‌هامو بگیرم، بچه‌ها خیلی زحمت کشیدند. قشنگ‌ترین لحظه رو برام خاطره کردند.»

این جشن تولد با حضور دوستان و خانواده در رستورانی برگزار شد و برای ستاره سادات قطبی لحظاتی به‌یادماندنی را رقم زد.