سارا موحد اظهار داشت: بر محدود کردن مصرف غذا‌های چرب و سنگین در هنگام سفر تاکید و اظهار کرد: با توجه به اینکه کم آبی بدن، موجب کاهش تمرکز و خواب آلودگی می‌شود، لازم است افراد نسبت به نوشیدن مایعات کافی در طول سفر توجه داشته باشند.
به گزارش ایسنا، وی افزود: با توجه به آغاز سفر‌های نوروزی و پویش نه به تصادف، رعایت برخی نکات تغذیه‌ای به منظور داشتن سفری ایمن‌تر ضروری است و یکی از مهمترین این نکات، تامین آب مورد نیاز بدن به میزان کافی در طول سفر است؛ چراکه کاهش تمرکز و خواب آلودگی ارتباط مستقیمی با کم آبی بدن دارد و لذا رانندگان حتما توجه داشته باشند که در هنگام مسافرت مایعات کافی دریافت کنند.
وی با بیان اینکه مصرف نوشیدنی‌های حاوی کافئین نظیر قهوه و چای باید به میزان کافی باشد، افزود: میزان مصرف مجاز کافئین ۲۰۰ تا حداکثر ۴۰۰ میلی گرم در روز می‌باشد و با توجه به اینکه یک فنجان چای حاوی حدود ۶۰ تا ۷۰ میلی گرم و یک شات قهوه دارای حدود ۹۰ تا ۱۱۰ میلی گرم کافئین است بنابراین مسافرین باید توجه داشته باشند که اگر چه مصرف کافئین می‌تواند، تا حدی از خواب آلودگی هنگام رانندگی جلوگیری کند، ولیکن مصرف زیاد آن منجر به بیقراری و افزایش ضربان قلب نیز می‌شود و در نتیجه توان رانندگی کاهش پیدا خواهد کرد.
این متخصص تغذیه بالینی دانشگاه علوم پزشکی مشهد اضافه کرد: قبل از رانندگی از مصرف غذا‌های پُرچرب و سنگین حداقل به مدت دو ساعت اجتناب شود، چرا که مصرف بیش از حد آنها باعث نوسانات قند خون و در نتیجه کاهش توان رانندگی می‌شود.
