مهمان خاص صندلی عقب خودرو سواری/ یک لامای کنجکاو! + فیلم
به گزارش رکنا، در منابع مربوط به طب سنتی آمده است که کبد وظیفه استخراج مواد مغذی از غذای مصرفی و تبدیل آن به خون را بر عهده دارد و سپس این خون را به تمامی اعضای بدن منتقل می‌کند. بنابراین، توجه به سلامت کبد در کنار اعضای مهم دیگر مانند قلب و مغز از اهمیت زیادی برخوردار است.
یکی از موارد ضروری برای حفظ سلامت کبد ، رعایت شیوه صحیح تغذیه و مصرف خوراکی‌های مناسب است. شیرینی‌های طبیعی و ملایم مثل انگور رسیده، انجیر و خرما تأثیر مثبتی بر عملکرد کبد دارند. علاوه بر این، بادام و فندق نیز از گزینه‌هایی هستند که درجه گرمی متوسطی داشته و برای تقویت کبد پیشنهاد می‌شوند. مصرف خوراکی‌هایی چون کاسنی، آب سیب، آب انار و گوشت‌های سبک مثل گوشت پرندگان نیز به داشتن کبدی سالم کمک می‌کند. همچنین نوشیدنی‌هایی مثل سکنجبین و ماءالشعیر طبی در تقویت کبد مؤثر هستند.
تهیه سکنجبین بسیار متنوع است و بسته به وضعیت هر فرد، نوع مناسب آن توصیه می‌شود. این نوشیدنی از ترکیب یک ماده ترش مانند سرکه با یک ماده شیرین مانند شکر یا عسل به دست می‌آید. برای درست کردن یک سکنجبین ساده، می‌توان ۲ واحد سرکه، ۵ واحد عسل و ۴ واحد آب را با حرارت ملایم ترکیب کرده تا غلیظ شود و سپس از این شربت یک تا دو قاشق در آب حل کرده و مصرف کرد.
برای تهیه ماءالشعیر طبی نیز، یک واحد جو را با چهارده واحد آب بجوشانید تا حالت شکفته پیدا کند. سپس آب رویی را جدا کرده و به همراه مقداری عسل به عنوان آب جوی طبی مصرف کنید.
خوردن بیش از حد غذا باعث تجمع مواد غلیظ در کبد و به دنبال آن سفت شدن بافت کبد می‌شود. کاهش مصرف خوراکی‌های خشک و ایجاد یبوست می‌تواند به حفظ سلامت کبد کمک کند. همچنین زیاده‌روی در مصرف تخم‌مرغ یا آجیل‌هایی که فشار به کبد وارد می‌کنند، موجب بروز بیماری‌های بلغمی و سوداوی می‌شود.
مصرف متناوب و بیش از حد خوراکی‌های بسیار گرم یا بسیار سرد می‌تواند کبد را دچار مشکل کند. غذاهای سنگین مانند کله‌پاچه، ماکارونی، کباب نیم‌پخته یا سوخته، دسرهای بسیار شیرین، ته دیگ، برنج کته، غذاهای شور و پرادویه، و خوراکی‌های سرخ شده در روغن برای کبد مضر هستند. همچنین، مصرف بیش از حد قند و شکر نیز اثرات منفی بر عملکرد کبد دارد.
زیاده‌روی در نوشیدن آب می‌تواند باعث کاهش حرارت طبیعی بدن شود و تمامی اعضا از جمله مغز، قلب و کبد تحت تأثیر قرار گیرند. انجام ورزش‌های منظم، به ویژه پیاده‌روی، موجب حفظ سلامت کبد می‌شود؛ اما باید توجه داشت ورزش‌هایی که بیش از حد سنگین هستند و فرد را خسته می‌کنند، از نظر طب سنتی توصیه نمی‌شوند.
