به گزارش همشهری آنلاین، کوکو سبزی یکی از غذاهای پرطرفدار ایرانی است که با سبزیجات معطر و در زمان کوتاهی آماده می‌شود. برای تهیه این غذای خوشمزه به ازای هر یک کیلو مواد (مناسب ۸ نفر)، به ترکیب زیر نیاز دارید:

مواد لازم برای کوکو سبزی (۸ نفر):

- تره: ۵۰۰ گرم
- گشنیز: ۲۰۰ گرم
- جعفری: ۱۰۰ گرم
- اسفناج: ۱۰۰ گرم
- شوید: ۱۵۰ گرم
- سیر یا برگ سیر: ۲ بوته

نکات مهم:

می‌توانید به‌جای سیر، از ۱۰۰ گرم برگ سیر استفاده کنید.

در صورت نبودن اسفناج، برگ چغندر جایگزین مناسبی است.

برای تنوع، افزودن چند برگ کاهو به ترکیب سبزیجات پیشنهاد می‌شود.

• طرز تهیه کوکو سبزی | فوت و فن خوشمزه شدن این غذای پرطرفدار